De verschillende delicatessen die je kunt ontdekken in dit charmante restaurant in Rijsel, omvatten de volgende desserts en gerechten (de kaart is afhankelijk van de seizoenen en de aankomsten van de markt):
De kaart
Posten:
- Ravioli van Royans met paddestoelen €9
- Œufs braadpan met crème van morieljes €9
- Kleine gratin van rivierkreeftjes, specie van schaaldieren €9
- “Kantine van ossenstaart in gelei” (2 pers) €17
- Camembert scherpe, zwart €8 kersen jam
Gerechten:
- Carpaccio van tonijn, dressing van Balsamico €18
- Netten bar geroosterd met basilicum, olijfolie en tomaat vers 17 €
- Nauwelijks gezouten geroosterde kabeljauw, riste van aubergine in het land van Arles €18
- Nier van kalf aangebraden aan de Dijon €15
- NETTO hartje met crème van chorizo, gebakken polenta €15
- Schouder van Lam van zeven €16
- Eendenborst met honing en kruiden, rapen geroosterde geglazuurde gerookte knoflook €18
Nagerechten:
- Pluizig chocolade fondant hart hazelnoot en Praline €8
- Kleine gratin sinaasappel en citroen, oranje €8 specie
- Bretonse zand appel, karamel met gezouten boter €7
- Tiramisu in een kopje de peperkoek en witloof €6
- Terrine van chocolade aan de speculos, specie carambar €7
Adres
61 straat van de munt
59800 LILLE
Telefoon
+ 33 (0) 3 20 06 83 61
