Sommige recepten van Lille (Rijsel) en de omgeving.

Met deze recepten zullen we u kennismaken met enkele van de culinaire parels van Rijsel (Lille) en het noorden van Frankrijk in het algemeen. We kunnen al zien in het browsen de restaurants, bars en andere kroegen in de hoofdstad van Vlaanderen, dat de inwoners van Rijsel (Lille) houden van lekker eten en bieden ons een breed panel van wat je kunt eten of drinken in het noorden van Frankrijk, en in de koninkrijk Ch'tis.

De recepten van Lille en Vlaanderen ...

- Le Potjevleesch
- La carbonade flamande (De Vlaamse carbonade)
- Le lapin aux pruneaux (Konijn met pruimen)
- Le Hochepot, recette flamande (Vlaams recept)
- Le coq à la bière (De haan met bier)
- La flamiche aux poireaux et aux endives (De flamiche met prei en andijvie)
- Le Waterzoï de poisson (De waterzoï met vis)

- La tarte au sucre (De suiker taart)
- Les crèpes à la bière (De pannenkoeken met bier)

Kaas ...

- Le maroilles
- Le vieux Lille
- La boulette d'Avesne